tirsdag den 26. februar 2013

Endnu en fra Etsy.com

Art Deco Dame er en webshop på Etsy, og en af de finere. Hun har rigtig mange lækre og sjove ting og jeg synes det er nogle rigtig gode priser hun har på tingene.. Tjek det ud her

Jeg har allerede fundet et par sager jeg godt kunne bruge..

Vintage 1950s Party Dress Blue with Rhinestone Trim and Tulle Underskirt

Smuk vintage festkjole fra 50'erne 60 USD 

Vintage  Brown Pleather Garay Purse

En taske kan man altid bruge.. Især når den kun koster 12 USD

Billederne er lånt fra Art Deco Dame

mandag den 25. februar 2013

Ugens loppefund fra Antik & Trend Marked i Middelfart


Hurra! Endelig fandt jeg et fint lille møbel til vores radio, til at stå ved siden af sofaen. Vi fandt dette fine teak møbel på søndagens Antik og Trend Marked i Middelfart. Der var en masse fantastiske ting at kigge på, men det var kun den her vi fik med hjem denne gang..

Sælger ville have 400 kr. for møblet, men vi fik ham ned på 300 kr. sikke et kup! Vi har efterfølgende slebet  overfladen let og givet træet bivoks, så det ligner nyt. Det passer perfekt til vores sofabord som også er i Teak og med flettet hylde underneden.. Vi er begge to heldigvis ret vilde med teak træs møbler, og jeg tror også at hvis jeg finder en skænk med det skønne 50'er look en gang, at jeg kan finde plads til den.. 

Gik du glip af markedet i Middelfart, får du chancen for at besøge Lindquist Antik & Trend Marked igen den 10/3 i Randers.

søndag den 24. februar 2013

Hvis du skal se "Den Store Bagedyst" I år, så....


...bliver det uden mig på skærmen... 



Vi var 40 deltagere til castingen i går og 10 gik videre til næste runde. I alt skulle der være 4 castings, 2 på Sjælland og 2 i Aarhus. 160 deltagere skal skæres ned til 40 og derefter går 10 videre til optagelserne.

Aldrig har jeg set så mange smukke og lækre kager og det var en fantastisk oplevelse at møde så mange bageentusiaster på een gang. Jeg har aldrig været til casting på noget før og havde brugt rigtig meget tid på at finde den perfekte kage jeg ville præsentere, men havde ikke skænket det en tanke at jeg skulle præsentere den og mig selv for 41 fremmede mennesker... Det kom fuldstændig bag på mig og det er bare ikke min stærke side..

Den første sætning gik fint, men så blev jeg grebet af panik og fik slet ikke sagt det jeg gerne ville sige og det som jeg fik sagt blev sagt meget hurtigt og jeg vrøvlede rigtig meget.. Jeg var rigtig ærgelig over at jeg mistede kontrollen over min nervøsitet og alle de andre bare fortalte og fortalte om deres kager og kærlighed til bagning osv. osv. som om de aldrig havde lavet andet end at stå foran en hel forsamling.. 

Men når det så er sagt, så er det egentlig meget rart ikke at skulle stresse over det mere.. Nu kan vi igen slappe af i det lille hjem. Jeppe er også ved at være lidt træt af at skulle spise 3 cupcakes om dagen:) 

Mange tak til alle som har bakket mig op! Det har betydet rigtig meget for mig!

fredag den 22. februar 2013

Macarons med chokolade og lakrids


Jeg har udfordret mig selv og lavet macarons - og det lykkedes! Jeg er meget tilfreds med resultatet og de smagte super lækkert.. Det er forresten i morgen at jeg skal til casting på "Den Store Bagedyst"; jeg glæder mig meget og er også lidt spændt. 

Opskriften jeg har brugt til at lave disse lækre skønheder, er Mette Blomsterbergs fra bogen " Blomsterbergs Søde sager" og den er så god. Ganachen er inspireret fra Copenhagencakes.com

Opskriften skulle ifølge Blomsterberg give ca. 15 stk. men jeg fik faktisk næsten 30 stk ud af samme opskrift.. 

Makroner:

150 g. æggehvider
450 g. flormelis
190 g. smuttede mandler
3 spsk. god kakao

Æggehvider piskes sammen med flormelis til der opnås en tyk og sej konsistens. Blend mandlerne så fint som overhovedet muligt. Bland mandelmel og kakao og rør det godt sammen med de piskede hvider. I denne opskrif er det ekstra vigtigt at røre de to ting grundigt sammen, så massen ikke bliver for luftig!
Kom massen i en engangssprøjtepose med glat tylle og sprøjt dem ud på en bageplade med bagepapir i ca. 30 lige store, flade toppe med en diameter på 3 cm. Lad de flade toppe lufttørre i ca. 40 minutter.
Toppene bages i ovnen ved 180 g C i 12 minutter. Køl makronerne af ved stuetemperatur.

Ganache: 

1 dl. fløde
100 g chokolade - vælg en chokolade uden alt for højt kakaoindhold
40 g. blødt smør (Kan udelades)
1 god tsk. lakridspulver

Hak chokoladen fint og opvarm fløden. Fløden skal tages af blusset før den når kogepunktet og hældes over den hakkede chokolade, rør indtil massen er glat og ensartet. Tilsæt smør og rør til massen er glat igen og tilsæt herefter lakridspulver og smag til.


torsdag den 21. februar 2013

5 ting om mig - legen




Der har på instagram, blandt nogle af dem jeg følger, kørt en Fortæl 5 ting om dig selv-leg. Jeg syntes det har været helt vildt spændende at følge med i. Mange af dem jeg følger på Instagram er ikke nogle jeg kender personligt, men jeg følger deres dagligdag i billeder og blog's hvis de ar sådan en. Men i hvert fald så synes jeg det er virkelig interessant at læse de her ting om folk. Jeg læste blandt andet om en der ikke kunne lide rødvin, men så gerne ville fordi hun syntes det var så sofistikeret. En anden skrev et meget personligt punkt på sin liste, at hun var ved at tabe sit hår. Hun beskrev det som at hun var ved at miste en del af sin kvindelighed og at hun græd indvendigt. - jeg havde grædt udenpå!..

Jeg har i hvert fald stor respekt for disse sandheder der bliver delt ud af på det fantastiske medie som Instagram er. Så her kommer der 5 ting om mig:
  1. Jeg er kun 155,5 cm høj, og undgår helst at gå i flade sko.
  2. Jeg kan blive rigtig gal når jeg kører bil, hvis dem i bilen foran kører dumt eller langsomt, det er ikke særlig pænt - jeg ved det godt...
  3. Da jeg var lille måske 3-4 år? faldt jeg ned over opvaskemaskinen og fik en gaffel i maven. Der skete ikke noget et plaster ikke kunne klare, men jeg har stadig et lille ar. Siden dengang vendte min mor altid bestikket nedad..
  4. Jeg drømmer om at blive gift med Jeppe. Jeg vil bare så gerne giftes - fest eller ej - kirke eller rådhus, jeg vil bare så gerne være Fru Jeppe. Jeg er nok lidt gammeldags, eller også så er det fordi jeg er vokset op kun med min mor og søster. Så drømmer man måske lidt mere om den der kernefamilie. Jeppe virker hvist ikke til at have så travlt. Men hans forældre er også stadig sammen den dag i dag:)
  5. Jeg ville hellere have levet i 20'erne, 30'erne, 40'erne og 50'erne før det her forbrugssamfund gik amok..

tirsdag den 19. februar 2013

Oreo Cupcakes


Disse cupcakes er super nemme at lave og rigtig gode -  især hvis man kan lide Oreo's.. Og det kan jeg :) Ja faktisk kan jeg lide næsten alle slags kager.. 


Til 12 stk. skal du bruge :

12 flotte papirsforme
150 g sukker
1 økologisk æg
150 g hvedemel
1,5 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
1 1/4 dl mælk
100 g smør
15 Oreo kiks

Pisk æg og sukker sammen til en luftig, lys masse. Bland mel, vanillesukker og bagepulver godt og pisk det sammen med æggesnapsen. Smøret smeltes og tilsættes lidt ad gangen indtil massen er jævn og lækker.
12 Oreo kiks skilles - så at du har al cremen på den ene halvdel og slet ingen på den anden. Den halvdel uden creme gemmes til at pynte kagerne. De resterende kiks hakkes og blandes i dejen. 

Herefter fordeles dejen i de 12 forme - her hælder jeg dejen i en frysepose og klipper et hul til dejen.

Kagerne bages i ovnen 10-15 min på 175 g C varmluft gerne med undervarme de sidste par minutter. Hold øje med dine kager, de er færdige når du kan stikke en tandstikker i kagen uden at der kommer dej med ud. Tag kagerne ud og lad dem køle helt af i bageformen før de tages ud og pyntes.

Vaniljefrosting

360 g. vaniljesukker
1 stang vanilje 
1 spsk. sukker
50 g. blødt smør
1/2 dl lun mælk (ikke for varm - kun fingervarm)

Del vaniljestangen og skrab kornene ud i sukkeret "Mette Blomsterberg style". Vaniljesukker, flormelis, smør og mælk  piskes sammen indtil masesen har en konsistens så den kan stå i en spids af sig selv.

Frosting kan smøres på med en ske elle en paletkniv, men er du i besiddelse af en sprøjtepose og en tyl - så får du et mere elegant resultat og frostingen bliver mere jævnt fordelt på kagen. Pynt med dine "tomme" Oreo kiks.



mandag den 18. februar 2013

Fra gammelt til hvidt

Lige siden vi blev færdige med renoveringen af vores køkken alrum  har jeg ledt efter en passende tallerkenrække. Den gamle jeg havde var i forvejen for lille til min beskedne samling af serveringsfade og passede ikke rigtig ind i den nye stil i stuen. I min favoritgenbrug stod den der pludselig til kun 75 kr.og skreg på noget maling. 



Det har den fået - ja, hele 4 lag og er nu blevet hængt op til glæde og gavn





Ja det er næsten svært at se at det er den samme. Det er dejligt hvad maling kan gøre ved tingene og giv dem nyt liv.

lørdag den 16. februar 2013

Cookies with star quality



Jeg har forsøgt en anden type cookie end den jeg plejer at lave med havregryn og chokolade. De her kræver lidt mere håndarbejde og opmærksomhed men bliver også rigtig gode. Sprøde udenpå og klistrede indeni. Man kan lav kagerne i alverdens forme, jeg er helt tosset med stjerner for tiden så jeg har lavet en masse knasende stjerner.

Opskrift på 30-35 stjerner

250 g. sukker
40 g. saltet smør
1 1/2 tsk. vanillesukker
1 stort økologisk æg
350 g. mel
1/2 tsk Natron
1/2 dl. vand

Natron røres ud i vandet. De tørre ingredienser blandes (hold lidt mel tilbage ca. 50 g. - tilsæt det hvis din dej bliver for våd) Æg og smør røres i den tørre blanding og natron tilsættes. Ælt dejen hurtigt sammen og rul den ud på en bagemåtte så tynd som muligt og stik ud med det udstik du har valgt. Giv plads mellem kagerne, da de gerne vil flyde lidt ud.

Bag kagerne i ovnen ved 225 g C med hård over og undervarme i 2-5 min for at kagerne skal holde deres form så vidt muligt. herefter skrues ovnen ned på 180 g C og sæt den evt. på varmluft i 10 -12 min. Det er en meget sukkerholdig kage så hold øje med dem. Tag dem ud når de er flotte og gyldne og lad dem køle af inden du sætter tænderne i dem





torsdag den 14. februar 2013

Forårstekstiler til hjemmet


SPRINGKORN Pudebetræk IKEA Kan vendes. Forskellige mønstre på hver side. Lynlås gør betrækket nemt at tage af og vaske.


Jeg bliver helt forårs glad af at kigge på den IKEA's nye forårskollektion af tekstiler til hjemmet. Jeg har i forvejen en forkærlighed til flamingoer, så jeg bliver nødt til at eje en pude med det flotte motiv! Pudebetrækkene kan du finde her  og prisen er kun 39.-

Serien hedder SPRINGKORN og byder på en masse farvestrålende tekstiler som håndklæder, plaider og sengetøj - I just love it!

GURLI Pudebetræk IKEA Lynlås gør betrækket nemt at tage af og vaske.

Og nu vi er i gang med puderne fra IKEA, så er jeg også faldet for dette klare gule pudebetræk GURLI til 29.-

Er der nogen undskyldning for ikke at pifte hjemmet op med nye skønne farvestrålende tekstiler i denne kolde tid.


onsdag den 13. februar 2013

Genbrugsguld af den brune slags


Et meget hurtigt besøg i min favoritgenbrug resulterede i 3 meget fine fund: 1 tallerkenrække og 2 læderjakker;  en til mig og en til ham:) I alt kom jeg af med 225 kr.


En meget fin og meget lidt brugt læderjakke som jeg faktisk gik og manglede lidt, eller i hvert fald ville være kommet til her til sommer.. 


Tænk sig hvad jeg kunne have fundet hvis vi havde haft god tid;)



Jeg har længe eftersøgt en tallerkenrække og endelig stod der en til 75 kr. Den bliver så fin med en gang maling.

tirsdag den 12. februar 2013

Hjemmebagte Hotdog Brød


De her hotdog brød er super nemme og smager forrygende. De er så meget bedre end dem man kan købe færdiglavede, vi er i hvert fald blevet helt vilde med dem. Og så lang tid tager de heller ikke at lave.

Opskrift til 10 brød

1 1/4dl mælk
1 1/4 dl vand
25 g. gær
1 spsk. smagsneutral olie
1 spsk salt
ca. 500 g. hvedemel

Gæren smuldres i den lune mælk og røres ud sammen med vand olie, salt og mel. Dejen æltes godt sammen og hviler herefter i skålen et lunt sted i 10 min. 

Rul dejen ud til en flad bred pølse og lad den hæve under et viskestykke i 10 minutter mere. 
Skær dejen ud i 10 lige store stykker og læg brødene på bagepladen med skæresiden opad. 
Lad brødene hæve til dobbelt størrelse og bag dem i ovenen i 8-10 minutter på 225 g C.

kilde: Borbye.com


søndag den 10. februar 2013

Jeppes Loppefund


Jeg er ikke den eneste der godt kan lide at gå på loppemarkeder og finde gamle sager. Jeppe og jeg tager oftes afsted sammen, men her i sidste weekend var jeg i Odense og han var på stumpemarked i Vissenbjerg. Det er ikke så tit han køber ting til indretningen af vores hjem, men han kunne ikke modstå dette fine Købmandsskilt fra 50'erne og jeg synes det er så fint. 

Han fik det ned fra 350 kr til 220 så det må siges at være et kup.



lørdag den 9. februar 2013

Fastelavnsboller med Marcipanfyld



Jeg  elsker de der fedtede fastelavnsboller man kan købe hos bageren - dem med creme, syltetøj og flødeskum.. mmh.. Men jeg elsker også at bage fastelavnsboller selv og i år blev det disse lækre marcipanfætre. 

Opskriften er fundet her  så der er ingen grund til at gengive den. De er rigtig nemme at lave og smager lige nøjagtig som en fastelavnsbolle skal smage. 


torsdag den 7. februar 2013

Hæklet pude i Zpagetti


Jeg har ligesom så mange andre forelsket mig i de groft strikkede puder i forskellige farver. Denne fra By Nord koster 849.- hvilket jeg synes er mange penge for en pude... Derfor har jeg forsøgt at finde et hjemmelavet alternativ.

Det har jeg fundet her, men da jeg ikke kan strikke og ikke har tålmodighed til at lære det lige nu.... Har jeg hæklet en efter fri fantasi..


Jeg har hæklet til en pude fra IKEA på 50 x 50 og har brugt lige knap 4 nøgler Zpagetti fra Panduro Hobby.
Slå 35 luftmasker op og vend med nr. 36 
hækle 35 fastmasker og vend med en luftmaske
*Herefter hækler du 35 fastmasker i den bagerste del af den foregående maske
vend med en luftmaske og hækle 35 fastmasker i den foreste del af foregående fastmaske. 
Gentag fra * indtil du har 26 rækker i alt hæft ender og lav den anden side magen til.

Siderne på puden hæftes sammen med kædemasker eller fastmasker. Jeg har brugt kædemasker til dette eksempel og har valgt at lukke den hele vejen rundt. Man kan også vælge kun at lukke 3 af siderne og montere knapper i den sidste side. 

Som bonus med denne hækleopskrift får man to mønstre at vælge i mellem, så jeg har allerede lavet en mere med "vrangen" ud.



- God hækling..

onsdag den 6. februar 2013

Ugens anbefaling - Oh deer..

Jeg har blandt andre bestilt og modtaget disse skønheder på en web-shop jeg nyligt har fundet. Shoppen hedder Ohdeer.dk og har mange fine og specielle smykker, lige noget for mig og så til meget gode priser.

Lynhurtig levering og lækker indpakning får man også med:) Det er bestemt ikke sidste gang jeg handler hos Ohdeer.







Billederne er lånt fra Ohdeer.dk

Du kan også følge oh deer på bloggen ohdeersister eller se deres varer live i Aarhus. 

tirsdag den 5. februar 2013

Hjemmelavede Studenterbrød



Jeg har lavet studenterbrød, det er en af mine yndlingskager fra bageren. Måske er det fordi at min mor af og til købte studenterbrød til mig og min søster da vi var små. Min mor var alene med os og det var ikke altid at der var så mange penge at gøre med og dengang var studenterbrød en billig kage. Jeg err opdraget mad at kage er noget der hører til de lidt særlige stunder; kaffeselskaber, fødselsdage og hvis det var en tris regnvejrsdag - måske er det derfor jeg ELSKER regnvejrsdage. Min mor havde altid god fantasi til at finde på undskyldninger for at vi skulle have kage, og jeg har nemt lært det:)

Sådan laver man studenterbrød

Bund:

300 g. mel
200 g. kold smør
75 g. flormelis
2 mellemstore økologiske æggeblommer

Mel og smør smuldres og nuldres sammen til det er en grynet rasp lignende masse. Tilsæt flormelis og rør det godt før æggeblommerne tilsættes lidt efter lidt. Ælt dejen til den er smidig og ensartet. Stil den tildækket i køleskabet i en time.

Fyld/Romkuglemasse:

400 g  daggamle kager - eller nye :) Det kan være chokoladekage, Digestive kiks, lagkagebunde eller roulade. Brug gerne minimum 2 forskellige kager i blandingen.
60 g. flormelis
50 g. kakao
30 g. finthakkede mandler
40 g. kokos
150 g. smør stuetemperatur
150 g. hindbærmarmelade eller abrikosmarmelade
20 g. brombærmarmelade
25 ml. Romessens eller aroma

pynt: 

50-100 g. hindbærmarmelade
Flormelis til glasur og rigelig krymmel.

Bland kiks og kage så fint som muligt, tilsæt mandler, flormelis, kakao og kokos og bland det godt sammen. Tilsæt først romessensen og derefter smør og marmelade lidt ad gangen og ælt løbende indtil den rette fugtige, klistrede konsistens opnås

Udrul den kolde dej og bag den på bagepapir på en bageplade i ca. 10 min. v. 180 grader. Når bunden er afkølet smøres hindbærmarmeladen på bunden. Fyldet formes på et skærebræt som en plade/kage i samme størrelse som bunden. Vend eller glid kagemassen over på den marmeladesmurte bund. Bland glasur og pynt med krymmel.

Studenterbrødene kan spises med det samme men kan også sagtens tåle at stå til dagen efter. Opbevares i køleskabet, tages ud før servering.


søndag den 3. februar 2013

Ugens loppefund - OMA Margarine




Som jeg fortalte i går, var jeg til loppemarked i Odense Congress Center, men jeg snød Jer faktisk for et enkelt fund og det kommer her.

Jeg fandt dette fantastiske reklameskilt i zink til 525 kr. Ja, min familie syntes det var dyrt men jeg synes det var en OK pris, især fordi det oprindeligt kostede 600 kr og det havde jeg været villig til at give.

Jeg spurgte manden i boden om jeg ikke måtte få hans telefon nummer og så komme hjem til ham og hente skiltet når jeg havde besluttet mig, om jeg ville købe det eller ej. Det måtte jeg godt. Efter en times betænkningstid der hjemme, havde jeg  besluttet mig og sendte min mor og hendes mand, som stadig gik rundt inde i centeret, hen for at købe det til mig. 

Min mor sagde til manden at hun gerne ville købe skiltet, men nu kostede det pludselig 650 kr. Det kunne min mor ikke forstå og min mors mand bød ham 500 kr. Men manden var noget modvillig og ville faktisk næsten ikke rigtig sælge det til dem, for han havde nok næsten solgt det fortalte han. Min mor spurgte om det var en ung lyshåret pige i en smart jakke der næsten havde købt det og det var det, svarede han. "Jamen det er min datter og hun har lige ringet og sagt at vi skulle købe det til hende". Så ville han godt sælge det og endda kun til 525 kr. 

Jeg synes det var sødt af ham at han ville holde på det til mig, og satte prisen op til andre:)

lørdag den 2. februar 2013

Loppedag med søster

I denne weekend afholdes der kræmmer- og loppemarked i Odense Congress Center. Det var første gang i dag at jeg nogensinde har været til dette marked, trods dets årlige tilbagevenden.. Jeg havde overtalt min søster til at tag med og det var rart at have et ekstra sæt øjne med, for der var sandelig meget at kigge på.

Vi fandt da også en hel del gode sager vi måtte have med hjem og fik gjort os nogle gode handler.


Min søster købte denne fine lille teakhylde med skuffe, som hun senere fandt ud af at hun egentlig ikke havde plads til - så den overtog jeg for 50 kr.


Jeg fandt noget svensk porcelæn et cirkelrundt ildfast fad, uden fejl og skår til 40 kr.


Jeg fandt en meget velholdt og perfekt mariekiks dåse til 160 kr. Jeg kunne nok have fundet den billigere, men jeg har ledt efter en så længe efterhånden..



En meget velholdt kuffert i fin størrelse til kun 65 kr. - det var så billigt at jeg ikke kunne gå fra den. Men så havde vi da også noget at putte alle vores ting i.


En Bon Gout taske til 50 kr i kernelæder. Den har lidt brugsspor, men sådan er det jo næsten med alle gamle tasker..


En dejlig æske til sygrej og andet godt.