lørdag den 28. juli 2012

Kaos til Collage # 3


Oh my!! Så nåede vi til det punkt hvor det ikke er muligt at rive mere ned.. Nu kan det kun gå fremad... Men i hvilket tempo i denne uventede varme.. Men man må jo ikke klage! Katten gik også helt kold i sommervarmen...Vi har fået gang i vores bålgrill og har haft wild west tema med coleslaw, majs kolber og spareribs.. mmh...

Vi har fået pudset alle vinduer og vægge, muret en dør til og skiftes de gulvbrædder der skulle skiftes.. og lidt til... Det der med detaljens detalje, det går vi nok lidt for meget op i begge to...

Jeg håber meget på at det næste indlæg forhåbentlig indeholder mindre kaos.. Mere støv..:(

torsdag den 26. juli 2012

Tip # 1 - Sådan vedligeholder du dit bakelit


I forbindelse med vores renovering af stue og det nye køkken har vi investeret i nogle afbrydere og stikkontakter i porcelæn og bakelit. De passer meget bedre til vores stil end de moderne og så er der ikke noget som gammelt håndværk! Man må ikke sætte gamle bakelit kontakter op med mindre de hele tiden har været der...

Ofte er bakelit blevet brugt til blandt andet dørhåndtag, kontakter, armbånd og telefoner.
Bakelit kan med tiden komme til at se mat og kedeligt ud - Det er der råd for.. Bakelit består af træmel, farvepigment og linolie som er blevet smeltet under kraftig varme og støbt under pres. Når bakeliten tørrer ud kommer det til at se mat og slidt ud fordi det mangler olie. 

Så fat pudsekluden, linolien og tilsæt lidt knofedt så vil dit bakelit skinne som nyt.

OBS! Linolie er selvantændelig så vær opmærksom på hvor du smider kluden.Hvis du har en grill eller bålplads til rådighed så smid den der, ellers brug gerne en dåse af metal hvor kluden kan ligge og tørre i.

Linolie kan købes i stort set alle tømmer handler og malerforretninger. Jeg har her brugt koldpresset linolie, det var hvad vi havde stående i kælderen.


Før linolie...


...efter linolie.






onsdag den 25. juli 2012

Ugens anbefaling - Right from the heart



- The blogger who inspired me


Jeg kan kun varmt anbefale min gode venindes blog;

you've got to crack a few eggs to make an omelette



Det var hendes blog der inspirerede mig til at starte min egen...
Den er god og blandet med både opskrifter, tøj og sko, loppefund og hvad der ellers røre på sig. Det er en blog jeg ville følge selv om jeg ikke kendte hende. Den er ærlig, nede på jorden, opfindsom og inspirerende. 

Mine personlige favoritter er blandt mange:



Jeg er helt tosset med hendes anmeldelser på  de skønne is fra Ben & Jerry's jeg har nemlig luret at vi har samme smag når det gælder is:)




Hun har den fedeste taskesamling, jeg blev helt varm om hjertet da dette indlæg kom..


 

Hun er en ægte hausfrau i et køkken, hun laver de lækreste ting og det er så dejligt at man kan få inspiration og gode tips via bloggen.

- Måske tænker man, hvad er der så at snakke om når man ses? når man nu blogger begge to? MASSER! Det har endnu ikke været noget problem at finde samtaleemner:) Det er også dejligt at snakke blog! Vi deler gerne ideer og tips til at gøre vores blogs bedre.


mandag den 23. juli 2012

Hjemmebagte boller


Til et arrangement i vores lille landsby smagte jeg disse boller og blev hurtigt helt vild med dem. Jeg spurgte hurtigt efter opskriften og fik hvisket i øret at hemmeligheden var 2 pakker gær.. Hurtigt skrev hun den ned til mig på et lille stykke papir som blev foldet  sirligt sammen og fik det lille stykke papir i hånden som var det koden til hendes bankboks..

Men trods alt den "væmmelige" gær så er det vores favorit opskrift på boller hos os og det er altid den vi bruger til fødselsdage eller de kolde efterårsdage der kun kan bruges til boller og og kakao..  

Opskrift

6 æg
8 spsk. sukker
100 g. margarine
5 dl. vand
100 gær
1/2 tsk. salt
ca. 20 dl. mel

Æg og sukker piskes sammen i en skål. Smelt margarinen og tilsæt vandet, når massen har den rette temperatur opløses gæren heri. Mel og salt røres sammen og de tre blandinger æltes sammen til en klæg men fast dej. Hæves i ca. 1/2 time.
Dejen formes til boller der igen hæver ca. 1 kvarter..

Pensle gerne bollerne med et sammenrørt æg inden bagning. 

Bollerne bages i ovnen ved 175-200 grader i ca. 20-30 min. Jeg er vant til at bruge gas ovn, så du må prøve dig frem.. 

søndag den 22. juli 2012

kaos til Collage # 2



Så blev der trukket rør til emhætten, elektrikerrør og der kom gips loft på og det blev spartlet. Det lyder umiddelbart ikke af meget men vi har arbejdet hver dag til langt ud på aftenen med kun een fridag hvor vi har været på Vorbasse marked... 

Vi har haft besøg af isbilen.. Det er godt nok mange år siden jeg har stået ved den fine blå bil og fået lov til at vælge en kasse is... Jeg må have haft rimelig meget julelys i øjnene for knægten (som nok var på min alder) grinte lidt da han så at det var en voksen pige der stod der og kiggede med store øjne.. Jeg kunne heller ikke beslutte mig så det gjorde ikke situationen mindre pinlig... Men hvad.. Jeg fik min is:)

Bortset fra det så lever vi stadig i støv og vores daglige kost består af sandwich, take away og citron vand... ikke dårligt:) Jeg håber ikke at der kommer en kaos til Collage # 3..  Men man ved aldrig..

onsdag den 18. juli 2012

Kaos til Collage # 1




Vores køkken og stue er hermed historie.. 

De kære gamle køkkenskabe er nu borte for evigt.. Og en helt ny historie i maling ser dagens lys for første gang i 40år..

Radiatorer, vindueskarme og  et utidigt lag celotex  samt 5 lag tapet er nu fjernet.. En væg er fjernet og vi skal straks igang med at trække el og starte opsætning af gips loft.

Vores hjem er fuldstændig forvandlet og bliver nok aldrig helt sig selv igen... Men forhåbentligt bedre!


tirsdag den 17. juli 2012

Svigermors hjemmelavede hønsesalat


Opskrift:

400 g kogt hønsekød
50 g chamoignon
1/2 bundt friske asparges
1 dl fine ærter
1 dl creme fraiche
100 g mayonnaise
1 tsk karry
4 ananas i ringe
8-10 skiver bacon
2 spsk citronsaft
salt og peber
brøndkarse og cherrytomater til pynt

Skær hønsekødet i mundrette stykker ca 1-2 cm. Hak herefter champignonerne fint og skær de friske asparges og ananasringene i små stykker. Steg baconen og skær denne i mindre stykker. Bland hønsekød, champignon, asparges, ærter og det meste af baconen i en skål. Rør creme fraiche, mayonnaise og karry sammen i en skål og smag til med salt, peber og citronsaft. Pynt med resten af baconstykkerne, brøndkarse og cherrytomat. 

Hønsesalaten er super lækker på et stykke groft franskbrød. Den kan også serveres som en let sommerfrokost eller en forret. Undlad da at skære ananas ud men læg den en bund af salat efter eget ønske, og placer den ønskede mængde hønsesalat ovenpå. Server gerne et godt stykke brød med smør og et  køligt glas hvidvin til...


fredag den 13. juli 2012

Paper Straws

Så kom de endelig, de fineste papir sugerør direkte fra England. 


Jeg så dem i et bolig magasin og måtte med det samme eje sådan nogle. Jeg købte 4 pakker med 25 straws i hver og jeg kom af med omkring 175.- danske kroner.. Prisen kan så diskuteres om det er lidt i overkanten, men skidt pyt med det, for fine det er de altså!..

Jeg måtte behærske mig og kun vælge 4 farver ud af alle de flotte der var at vælge i mellem, det blev i første omgang til den klare blå, mintgrønne (selvfølgelig!), en sart peach og kakao brun.. Uh alle de lækre milkshakes man kan lave hvor disse bare vil sætte prikken over I'et!

Indtil videre står de og pynter så fint i et gammelt sylteglas.


Jeg skal helt sikkert have nogle flere hjem...
blandt andet de 3 farver her, dem må jeg bare eje. Nu ved jeg jo hvordan de ser ud  virkeligheden og de lever helt klart op til mine forventninger.

Du kan se hele udvalget fra forhandleren jeg købte dem via linket her



onsdag den 11. juli 2012

Røde knopper

Røde knopper med hvide striber, sorte med prikker og mange andre.

Jeg elsker greb og knopper... Det er en nem måde at gøre et møbel personligt og anderledes. Det kan også være med til at give lidt farve i hjemmet og kan gøre et gammelt møbel nyt at se på.

 Der er så mange forskellige at vælge imellem.. Herunder finder du et par af mine favorit hjemmesider med forskellige udvalg i knopper og greb.



Truville har et fint mix af forskellige stilarter. De klassiske og også dem med kant..






Vintage-kompagniet har et medium stort udvalg, som overvejende er præget af fransk landstil, dog med et par afvigere..



Sille og Sylvester har et udmærket udvalg, jeg har handlet ved dem før og deres service var der ikke noget at klage over og leveringstiden var også fin...






Lisbeth Dahl har sin egen stil i greb.. Meget specielle og unikke..





Møllegaardens udvalg i greb er ikke det største, men det byder på mange fine..




Le-bix kunne omdøbes til THE-bix, for de har næsten alt hvad man kan drømme om og lidt til.. Jeg har endnu ikke nået at se hele sortimentet..


Knager.dk har også et stort og bredt udvalg, romantiske, klassiske og spøjse..

tirsdag den 10. juli 2012

Homemade - Chokoladeis med hæksehyl

 Inspireret af Toms og Jeppe.


Jeppe fik den gode ide at kombinere chokoladeis og hæksehyl, så det skulle prøves. Jeg har egentlig bare lavet en chokoladeis og tilsat hæksehyl.. Jeg elsker at eksperimentere med kager og desserter og lave mine egne variationer. Is er bare rigtig nem at eksperimentere med - det kan næsten ikke gå galt;)
Det er en rigtig god chokoladeis. Hvis du ikke kan lide hæksehyl, kan disse selvfølgelig undlades eller erstattes af andet.

Opskrift til 0,5 l. 
60 g. mørk chokolade (86%)
1/2 dl kakaopulver
3 dl mælk
2 past. æg
2 dl sukker 
2 dl piskefløde
1 tsk vanillesukker
1/2 - 1 pose hæksehyl

Smelt chokoladen over vandbad. Pisk kakaopulveret i lidt efter lidt, til det er en jævn og lækker chokoladesauce. Hæld chokoladen over i en gryde og pisk mælken i lidt ad gangen, mens det hele varmes forsigtigt op il det eren jævn varm kakao. Tag gryden af varmen og lad det køle helt af.
Pisk æggene luftige og tilsæt sukker lidt ad gangen til det er opløst. Hæld fløde og vanillesukker og bland det godt. Tilsæt den kolde kakao og indfrys isen på ismaskinen i ca. 30- 45 min. 
skær heksehylene i små stykker. Obs: laver du dem for store bliver de rigtig kolde og hårde at tykke i. Hellere mange små stykker end få store.

Hæld isen i den ønskede beholder og rør hæksehylene i og frys isen i et par timer.





mandag den 9. juli 2012

My weekend in instagram # 1

Weekenden bød blandt andet på en længe ventet pakke med posten, en ny sandwich (af den usunde slags), 3 bøjler fra Heidi. En hyggetur til Bogense med et skuffende besøg på Erik Menveds Kro samt årets første isvaffel fra Isgrotten.


 Bogense er virkelig en yndig by med masser af søde små huse, jeg kan godt forstå at mange turister besøger Bogense. Vi valgte desværre at spise på Erik Menveds Kro, det var virkelig tamt! Maden var kold, salt, sej, intetsigende og ikke billig. Betjeningen var ok, men ikke de mest kompetente piger.... 

For at opveje den kedelige madoplevelse tog vi på Isgrotten. Jeg fik en med ikke mindre end to kugler is: lakrids is og Straciatella med vanillesoftice, flødebolle, guf og selvfølgelig syltetøj. Jeg havde nær aldrig fået den spist!..

 Det er ikke til at se det, men dette er en peanutbutter og Nutella sandwich - en snickers mad.... Vi forsøgte at neutralisere alt det klistrede og kaloriefyldte indhold med groft brød.... Som om..

Endelig kom mine paper straws hjem fra England.. Mit første køb via E-bay - bestemt ikke det sidste. Jeg har allerede fundet noget mere der kunne friste..
.
Der kommer et indlæg om de fine paper straws samt link til hvor de kan købes i løbet af ugen....


søndag den 8. juli 2012

Something sweet - Strawberry

Spis sommeren!

Jordbær er sommerens guld og kan bruges til mange fantastiske ting.. Man kan spise dem som slik; friskplukkede og skyllede:


Nydes hele med sukker og mælk eller fløde.. Eller laves til frugtgrød:

Til 2 portioner:

250 g. jordbær
1 dl. vand
2 store spsk. sukker
1 stor spsk. majsstivelse
3 dl mælk eller fløde

Skyl bærrene og kog dem møre i 3/4 af vandet i 2-3 min. og tilsæt sukker. Rør maizenaen ud i koldt vand og rør jævningen i grøden under omrøring og kog grøden videre i 1 min. og smag til med sukker. Sever grøden lun eller kold med fløde til.

TIP: andre bær er også velegnede til frugtgød; hindbær,stikkelsbær og evt.jordbær og rabarber.
kilde: arla.dk



Eler som her.. lækker topping på en ellers kedelig portion Skyr..



Jordbær i flydende form og tilsat alkohol: Strawberry Daiquiri.

ca. 3 cl. rlys rom ( kan undlades)
5 frosne jordbær (friske kan også benyttes, tilsæt blot isterninger)
1 cl. jordbær sirup 

Jeg er blevet megen fan af den sidste mulighed.. Jeg drikker normalt ellers slet ikke alkohol, men det kan jorbærene her hurtigt ændre på.. 

lørdag den 7. juli 2012

Collage - Something Blue

En collage i blåt tema.


Jeg er blevet helt vild med at bruge picmonkey.com, det er nemt at gå til og det er ret sjovt. På Collagen her ser du blandt andet en meget fin og meget gammel Nivea dåse med følgende tekst bag på: Nivea creme er et uforligneligt Skønhedsmiddel for Voksne og Børn. Den beskytter Huden mod Vejrligets skadelige Indflydelse, og holder ved regelmæssig Brug Huden smidig og forstærker Solstraalernes brunende Virkning. 

Jeg ved den er gamle for min sigermors mor har brugt den til opbevaring af knapper.. Det er jo altid godt at have en knap, det er aldrig til at vide hvornår man lige står og mangler sådan en..

Et billede fra The Diner i Århus, en meget fin svensk kurv med låg. 
En gammel bil (Ford Roadster 1932) som står på loftet på Egeskovslot.

torsdag den 5. juli 2012

En sød historie

Min søde veninde og gode kollega Louise har sammen med hendes mand 4 dejlige katte, Chilli, Silje, Rasmus og det yngste skud på stammen; Louie. Louie var en lille killing fra en gård med mange katte og var meget lille da de fik ham.


Det er han kommet efter og er nu en stor fræk hankat med masser af energi..


Han har det så godt hos den lille familie.


For et par måneder siden flyttede familien til et nyt sted og Louie har her fundet en rigtig god legekammerat. De to røde hankatte, som ses på billedet herunder; Louie og Herman kom fra start rigtig godt ud af det sammen og begyndte at tage hinanden med hjem på besøg. Hvis man selv har kat, så ved man at det gør katte ikke bare med MR. hvem-som-helst! Og Louise og Allan syntes også det var lidt usædvanligt at de to fremmede katte blev så gode venner.. Dette gav anledning for Louise og Allan at tale med de nye naboer og efter en lille snak om hvor godt kattene kom ud af det sammen, fandt de ud af at de to er fra samme familie i Assens. What is the odds of that! De fandt ud af de var nogenlunde lige gamle, købt på et marked i Jylland, født på en gård i Assens-området og nu forenet igen i Søhus i Odense....


Det er da pudsigt at verdenen er så lille... Og når man nu ved at de er brødre, kan man godt se at de ligner hinanden. Naboerne kalder Louie for Louie-Hermansbror og Herman går under navnet Herman-Louiesbror.

Jeg synes det er en sød historie og jeg er glad for at jeg måtte dele den.

onsdag den 4. juli 2012

Ugens anbefaling - Til dem med fødder

De fleste kvinder elsker sko, det gør jeg også..
Jeg besøger ofte netbutikken  Brandos.dk, her har de et kæmpe udvalg og nogle ok priser. De har mange forskellinge mærker blandt mange andre; friis & co., Tommy Hilfiger og Lola Ramona. 

Det jeg godt kan lide ved siden er at man har mulighed for at se skoen fra forskellige vinkler, som billedet herunder illustrerer.







Man kan læse andre folks bedømmelser af produktet, læse om størrelsen holder eller om man skal tage forbehold for noget. Leveringen er gratis og udvalget er rigtig fint og der kommer jævnligt nyheder og tilbud. Jeg har endnu ikke selv prøvet at handle i shoppen, men det er kun et spørgsmål om tid...

tirsdag den 3. juli 2012

Kiksekage i nye klæder

Jeg faldt over denne sjove opskrift på chokolade snitter med lakrids på en af de blogs jeg læser af og til.(cookieCrumble). Jeg synes tit hun laver nogle sjove ting, men ofte ser det meget svært ud.. Denne her syntes jeg virkede meget overskuelig.

Den er virkelig nem at lave og den er også nem at få ned;) Vi har omdøbt den til kiksekagen med lakrids herhjemme, men kald den hvad du vil:)



opskrift
300 g. mælkechokolade
100 g. mørk chokolade
1 pose Haribo Rotella lakrids
15 mariekiks

Smelt chokoladen over vandbad og knus mariekiksene groft i en pose. Hak eller klip rotella lakriserne i små stykker og vend det hele i den smeltende chokolade. Gem evt. lidt af lakridsen til pynt på toppen af "kagen". Vend massen over i et passende fad beklædt med bagepapir og stil den på køl i en times tid, til den er helt kold og størknet.

Serveres i små mundrette stykker sammen med et glas mælk eller til kaffen..


søndag den 1. juli 2012

Ugens Loppefund og en foræring

Denne uges anbefaling gik til loppemarkedet ved IKEA.. Og jeg var der selvfølgelig! Der var rigtig mange gode boder og mange fine ting. Solen kiggede frem på IKEA parkeringsplads og folk var glade. Der var rigtig mange besøgende så jeg tror helt sikkert at mange fik solgt godt ud af gemmerne.

Jeg fandt blandt andet dette fine fad til kun 30 kr. Det viste sig så at være noget større da jeg fik det hjem end jeg først havde antaget.. Nu må vi se om jeg får det brugt..


2 par anderledes ørenringe, og 4 meget fine stofstykker til foræringspris;)


2 små fine tallerkener "made in Norway", til kun 2 kr. stk.. De bliver alletiders som små fade eller desserttallerkener.


Sidst men ikke mindst fik jeg disse 2 ruller gamle( ubrugte) ruller toiletpapir, af et af vores vennepar ( Niels og Diana ). Gudske tak og lov for Lambi. Det ser ikke just behageligt ud.. Der er ikke noget at sige til at det aldrig er blevet brugt.... Den ene rulle har endda aldrig været åbnet op..